lundi 11 mai 2020

Food - Brownie pépites de chocolat blanc

recette facile brownie pépites de chocolat blanc, les petites bulles de ma vie
Jour J du déconfinement, ou du confinement partiel parce qu'il ne faut pas oublier qu'il y a encore quand même beaucoup de prudence à avoir, de restrictions et de gestes barrières. Certaines vont retourner au boulot comme moi et d'autres resteront en télétravail, en tout cas, je vous souhaite de rester en bonne santé et de faire attention.

Je reviens encore avec un article Food, je prends vraiment du plaisir à vous partager cette nouvelle rubrique! Aujourd'hui c'est une petite recette de brownie que je fais souvent à la maison ou pour des réunions de famille, il plait énormément. C'est un mix de chocolat noir et blanc.
recette facile brownie pépites de chocolat blanc, les petites bulles de ma vie

Les ingrédients:
400 g de chocolat noir dessert
300 g de chocolat blanc dessert
200 g de beurre
120 g de farine
6 oeufs
200 g de sucre

La préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Tout d'abord, il faut mélanger la farine et le sucre puis vous ajoutez les 6 oeufs puis le beurre fondu. Vous remuez pour obtenir une pâte homogène. 

En parallèle, vous faites fondre le chocolat noir que vous coupez en morceaux pour que ce soit plus facile. Soit vous faites fondre au bain-marie soit dans une casserole avec un peu de lait au fond pour ne pas que ça accroche. Personnellement, je ne fais jamais au bain-marie, c'est un peu galère mais je pense que je n'ai pas les ustensiles adaptés.

Vous ajoutez le chocolat noir fondu à la pâte et vous mélangez. Beurrez un moule de la forme que vous voulez et versez-y la pâte. Le brownie gonfle légèrement, prévoyez le pour la hauteur moule, je préfère prévenir.

Coupez ensuite le chocolat blanc en morceaux et placez les sur le dessus du brownie. Vous pouvez maintenant le mettre à cuire 20-25 min. 

Mes astuces:

Attention à la taille des morceaux de chocolat blanc: trop petits, vous n'aurez pas le côté craquant, trop gros, ça sera écœurant en bouche.

Pour la cuisson, attention à ne pas trop cuire sinon, il sera sec. Pour savoir quand c'est bon, planté une pointe de couteau, elle ne doit pas ressortir totalement sèche.
recette facile brownie pépites de chocolat blanc, les petites bulles de ma vierecette facile brownie pépites de chocolat blanc, les petites bulles de ma vie

Alors, facile non?!

4 commentaires:

  1. Hello,

    Il a l'air délicieux ce brownie, miam tu me donnes faim dès le matin !

    Des bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ah oui, tu peux, il est trop bon, essaye de le faire, tu verras ^^

      Supprimer
  2. Coucou!
    Je te pique la recette pour la refaire lorsque j'aurai le temps car ce gâteau a l'air exquis 🙂
    Des bisous

    RépondreSupprimer

Merci Merci beaucoup pour vos petits mots que je prends toujours plaisirs à lire et sachez que j'y réponds toujours!
Si vous voulez voir la réponse que je vous laisse, n'hésitez pas à cocher la case m'informer à droite.

N'oubliez pas, sans vous le blog ne serait pas là alors merci!